綾錦バームクーヘン

移動式バームクーヘン販売

MOVING FACTORY STYLE

綾錦は、焼きたてバームクーヘンの移動式製造販売店。素材への徹底したこだわりと専用オーブンを使った手焼き製法。確かな職人技で一層一層丹念に焼き上げるバームクーヘンは、ふわッふわでしっとり深い味わいと口の中でとろけるような食感。「こんなのはじめて！」との声も多く、各地でかなりの人気ものです。

焼きたてをあなたの街へ

ふわッふわッ焼きたてのバームクーヘンを食べたことがありますか？

焼きたてバームクーヘン移動販売綾錦は、お客様の目の前で焼き上げる、ムービング・ファクトリースタイル。熟練の職人だけが生み出せる "焼きたて・作りたて" のおいしさをあなたの街までお届けいたします。

焼きたて職人

焼きたてバームクーヘン移動販売綾錦は、ふわッふわッ焼きたてのバームクーヘンを、熟練の職人が皆さまの目の前で焼き上げます。何処かの街で出逢った際は、是非一度食べてみてください。

"あなたの街での新たな出逢いと感動を想像しながら
私たちはこれからも焼き続けていきます "

北へ南へ、東へ西へ… 西日本を中心に移動式で焼きたてのバームクーヘンをお届けしております。大型スーパーの駐車場・イベント会場・地域のお祭りなど、様々な形で参加させていただいております。集客UP・顧客サービスの一環としても各地でかなりの好評をいただいております。

想いを込めて・・・

〇笑顔になる優しい味を目指しています。

ふわふわでしっとり、口の中に入れるとふわッと溶ける…。そんな優しいしあわせな味を目指して、AYANISHIKI™ のバームクーヘンは生まれました。

〇厳選した「素材の味」を大切にしています。

毎回厳選する素材を大切に、生地の中には空気もたっぷりふくませて…。さらに、職人の技で一層一層の「年輪」をソフトに丁寧に焼き上げています。

〇笑顔 X 笑顔の出逢いに感謝しています。

皆さまの街にお邪魔して、貴重な時間の中で生まれる様々な出逢い。何気なく交わす会話の中で溢れる皆さまの笑顔が、何よりの隠し味になると考えています。出逢いに感謝！

移動式だからこそ・・・

〇衛生面には神経を研ぎ澄ます。

固定の店舗とは違いますので、特に衛生面でのことは人一倍気を使っています。毎回焼き終えるごとにすべてをリフレッシュしています。

〇惜しみない手間ひまをかける。

「おいしさの基本は生地づくりから。」新鮮な卵の吟味・練り具合など、機械にたよることなく職人の目で厳しく入念にチェックしています。

〇焼きたてふわッふわを提供する。

「すべての人に焼きたてを！」1日に数回だけ少しずつ焼き上げることで、ほとんどの場合が焼きたての状態になるよう心掛けています。

目の前で焼き上げる

焼きたて職人と専用オーブン

このような感じで窓越しに焼き上げる様子を見ることができます。約200℃の温度を保ちながら一層一層丁寧に、美味しさを重ねながらじっくり焼き上げること約50分。ふわッふわの焼きたてバームクーヘンが完成します。

焼きたて新食感

初体験!? な新食感

焼きたてのバームクーヘン食べたことありますか？まず焼きたての時は、ふわッふわの食感とトロけるような食感を！翌日以降はしっとりとした食感ともっちりモチモチの食感を楽しんでいただけるのが、綾錦のバームです。

甘さも控えめでついつい食べて過ぎてしまう … そんな方も何人か。これまでのバームクーヘンとは一味もふた味も違う綾錦のバームクーヘンを是非一度食べてみてください。

ド迫力のインパクト

移動式バームクーヘン販売車

圧倒的な存在感の綾錦号。街を走れば振り返られることはもちろんのこと「大っきいー」「カッコいい～」と好評で、すっかり綾錦のシンボル的存在となっています。「焼きたてをあなたの街へ」販促イベントにお祭りに、遠くからでも見つけていただき易いこともウケてます!?

出逢いのバーム

出逢いを大切に。。。

皆さまの街にお邪魔して、貴重な時間の中で生まれる様々な出逢い。何気なく交わす会話の中で溢れる皆さまの笑顔が、本当に明日への活力となっています。移動 → 準備 → 販売 → 撤収 → そして又移動。。。中々ハードな毎日です。そんな日々の中での「美味しかった！」「次はいつ来るの？」ほんとにありがたいです。出逢いに感謝♡

AYANISHIKI™

〒640-8337

和歌山市毛革屋丁15

090-3466-5656

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